La Rassegna Stampa On-Line della Repubblica di San Marino
TOP NEWS CRONACA SPORT GIOCHI ECONOMIA POLITICA ATTUALITA' EVENTI CULTURA INTERVENTI 
[c.s.] In riferimento agli articoli apparsi ieri su La Tribuna sammarinese e San Marino Oggi si precisa quanto segue. Nel 2009 è nato un progetto interdipartimentale allo scopo di valorizzare l’enogastronomia e i prodotti del territorio, incentivare e qualificare il settore della produzione nel settore food, promuovere la cultura dell’eccellenza gastronomica anche tramite concorsi aperti [...]
[c.s.] Mercoledì 24 aprile alle ore 20.30 serata a tema dedicata al Benessere: sarà un’occasione per ascoltare e riflettere su come l’alimentazione, con i prodotti di stagione, possa aiutare a raggiungere e a mantenere il proprio benessere. In collaborazione con il laboratorio Olistico Naturalmente, la serata sarà tenuta da Paola Di Giambattista, naturopata e wellness coach [...]
[c.s.] Nei giorni scorsi è stato pubblicato sui mezzi d’informazione un comunicato dell’U.N.A.S., nel quale si accusa la grande distribuzione alimentare di non tutelare i prodotti di forno artigianali sammarinesi, preferendo invece commercializzare prodotti industriali surgelati. Dal momento che il gruppo alimentare “La Sociale” fa parte della grande distribuzione alimentare nel nostro Paese, con quattro punti [...]
[c.s.] Anche la Repubblica di San Marino parteciperà al progetto Palato, uno spazio situato all’interno del Palacongressi di Rimini dedicato alle tipicità enogastronomiche locali, vero connubio tra enogastronomia, cultura e design. Domani giovedì 7 marzo si terrà una conferenza stampa di presentazione, ma il taglio del nastro vero e proprio sarà sabato [...]
[c.s.] La rassegna che abbina cibo e vino per la gioia dei cultori dell’enogastronomia si inaugura sotto l’egida dei colori biancoazzurri. La tre giorni tutto gusto prende il via sabato 9 febbraio con la cucina di Luigi Sartini, chef stellato del Ristorante Righi La Taverna. Sul prestigioso palco milanese darà un assaggio della sua cucina [...]
[c.s.] Proseguono le collaborazioni eccellenti per il penultimo incontro della Fabbrica del Gusto. Dopo i pasticceri, i ricercatori universitari e gli esperti di primo piano nel panorama enogastronomico, giovedì 29 novembre alle ore 20.30 presso Casa Fabbrica a salire in cattedra sarà lo chef sammarinese, stella Michelin, Luigi Sartini. La serata sarà dedicata al [...]
[c.s.] Successo per “Appuntamento in cima al Monte Titano”, gemellaggio enogastronomico tra la tavola di San Marino e quella francese. Nella serata di sabato tavoli “sold out” al ristorante Righi di San Marino. Cinquanta felici commensali hanno affollato i tavoli dell’unico locale stellato di San Marino, per il gemellaggio gastronomico tra i Pays Beaujolais e [...]
[c.s.] “Appuntamento in cima al Monte Titano”. I grandi chef di Lione, aperitivo “des bouchons lyonnais”, i vini della Borgogna e del Beaujolais, i salumi di Colette Sibilia, incontrano le ricette e i piatti di Luigi Sartini del Ristorante Righi. La grande tavola ha da sempre due indirizzi: Francia e Italia. E il Ristorante Righi, primo [...]
[c.s.] Oggi a Casa Fabrica è stata presentata la relazione finale del progetto di ricerca per la valorizzazione delle produzioni lattiero-casearie di San Marino a cura del gruppo di ricerca del Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università di Bologna promosso dalla Segreteria di Stato per il Territorio, l’Ambiente e l’Agricoltura e dall’Azienda Autonoma Centrale del [...]
[c.s.] Si è conclusa con piena soddisfazione la prima fase del progetto di promozione turistica ed enogastronomica, svoltasi in terra francese, fra la Repubblica di San Marino e i paesi del territorio Beuajolais, ricco distretto francese. Il progetto prende le mosse dalla positiva esperienza avviata dai Pays Beuajolais con la regione Romagna ed è stato promosso [...]
[c.s.] Giovedì 15 marzo 2012 alle ore 20,30, presso il ristorante “l’Arengo” in viale Onofri, 31, la Delegazione della Repubblica di San Marino dell’Accademia Italiana della Cucina terrà la Conviviale in onore del Presidente Giovanni Ballarini. Giovanni Ballarini, professore emerito dell’Università di Parma, insignito di titoli accademici e riconoscimenti a livello internazionale, autore di numerosi [...]
[c.s.] Da lunedì Borgo Maggiore ospita la sede dell’Associazione Sommelier della repubblica di San Marino. I nuovi locali si trovano nella Piazzetta di Sopra al n 8. All’inaugurazione è intervenuto il Segretario di Stato per il Turismo, Fabio Berardi, da sempre amico e sostenitore dell’associazione sommelier, insieme al Capitano di Castello, Sergio Nanni. Nella suggestiva [...]
[ 10/12/2011 a 11/12/2011. ] [c.s.] Tutto è pronto per accogliere ARTECIOCK, il ciocco-laboratorio artigianale in programma al Centro Commerciale Azzurro nel week-end 10 e 11 dicembre dalle ore 15.00. L’evento, giunto alla sua 2° edizione, ha l’ambizione di divenire un appuntamento annuale di prestigio all’interno della Repubblica di San Marino. Saranno una ventina gli allievi degli istituti alberghieri che dovranno [...]
[c.s.] L’Unione Sammarinese Operatori del Turismo (USOT) si felicita e si complimenta con il Ristorante Righi “La Taverna” per aver ricevuto la conferma della stella Michelin. E’ un onore avere tra i propri associati un’attività che da sempre si è contraddistinta per l’altissima qualità dell’offerta, del servizio e per la grande capacità di innovarsi negli anni, [...]
[c.s.] Nel contesto della XV Biennale de la Méditerranée, nove giovani chef con un look “futuristico” di piatti nazionali dei loro paesi Libano, Italia, Spagna, Palestina, Kosovo, Repubblica di San Marino, condividono l’amore per le tradizioni culinarie dei loro paesi con il pubblico della città di Salonicco, in una grande festa culinaria. Lorena Martinez, (Murcia Spagna); [...]
[ 29/10/2011 a 30/10/2011. ] [c.s.] L’ormai tradizionale appuntamento con “ChocoTitano” la fiera del cioccolato di Borgo Maggiore, si svolgerà sabato 29 e domenica 30 ottobre (qui il programma nei dettagli). Organizzata dalla Camera di Commercio di San Marino, con la collaborazione della Giunta del Castello di Borgo Maggiore e con il Patrocinio delle Segreterie di Stato all’Industria, Cultura, [...]
La locandina – Click per ingrandire[c.s.] Al via oggi il corso di cucina “LA CUCINA DI CASA” autunno, organizzato da La cucina di Lodi e OSLA Organizzazione Sammarinese degli Imprenditori. Il corso avrà una durata di 8 lezioni di due ore ciascuna presso la sede di “Lodi pasta fresca”. La cucina per le casalinghe e [...]
[c.s.] E’ una dolce attesa quella che separa dall’evento più goloso dell’anno. A poche settimane da Chocotitano (Borgo Maggiore, 29-30 ottobre) è partito il concorso riservato agli studenti delle Scuole Medie di San Marino, organizzato dalla Camera di Commercio in collaborazione con Micronics. I giovani partecipanti sono chiamati a realizzare un disegno che esprima al meglio il [...]
[c.s. ]Dopo il successo dell’iniziativa del corso di cucina “LA CUCINA DI CASA” della scorsa primavera, La cucina di Lodi e OSLA Organizzazione Sammarinese degli Imprenditori propongono il corso “LA CUCINA DI CASA” autunno. Sono aperte le iscrizioni al corso che inizierà lunedì 3 ottobre presso la sede di “Lodi pasta fresca”. Il corso avrà [...]
[c.s.] Come anticipato, le novità per il comparto enogastronomico “made in San Marino” proseguono, il 16 luglio alle ore 18.00 in occasione dell’Alba Sul Monte, presso lo stand delle cooperative aderenti al Consorzio Terra di San Marino (Cantone della Funivia), verrà presentato dalla Cooperativa Allevatori Sammarinesi “Lammmburger”: il primo hamburger tutto sammarinese !
Il nuovo prodotto [...]
[c.s.] Programmata per mercoledì 13 luglio alle ore 17.00 la visita al Museo della Civiltà e delle Tradizioni Contadine. La visita rientra nell’iniziativa dei Soggiorni Culturali per giovani sammarinesi non residenti nel corso del soggiorno sono previste escursioni in territorio con la preziosa collaborazione della Segreteria di Stato per gli esteri, dell’Associazione La Genga e delle [...]
[c.s.] Riconoscimenti e novità in arrivo per il comparto enogastronomico sammarinese. 2 olive Slow Food all’Olio Extravergine Terra di San Marino. Dopo la medaglia d’oro al vino sammarinese, altre importanti riconoscimenti per il comparto delle produzioni agricole sammarinesi. L’olio Terra di San Marino, prodotto dalla Cooperativa Olivicoltori Sammarinesi, anche per il 2011 comparirà nella prestigiosa guida [...]
[c.s.] Giornata densa di appuntamenti per Casa Fabbrica, museo aperto per la giornata dedicata ai bambini e alle famiglie organizzata dalla giunta di Castello di San Marino Città, ma non solo. Il Museo della civiltà Contadina, gestito da Consorzio Terra di san Marino, ha visto anche la visita da parte della città di Froges gemellata [...]
[ 15/05/2011; 00:00; ] [chefdicucinamagazine] Domenica 15 maggio torna a San Marino l’attesa, nuova edizione di IDENTITA’ DI LIBERTA’, evento che porterà nella più piccola Repubblica del mondo alcuni fra i più importanti e riconosciuti chef e artigiani del gusto per una giornata dedicata al piacere per la buona tavola e alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche sammarinesi. Il titolo [...]
[c.s.] Si conclude anche il secondo ciclo di incontri della Fabbrica del Gusto con un bilancio più che positivo. Si terrà martedì sera alle ore 21.00 presso Casa Fabbrica la serata conclusiva del ciclo di incontri, organizzati dal Consorzio Terra di San Marino grazie al contributo dell’Ente Cassa di Faetano, con obiettivo di valutare e [...]
Il vincitore della scorsa edizione, Paolo D'Angeli
[c.s.] Si svolgerà il prossimo 14 maggio nella sala ristorante del Centro Congressi Kursaal la seconda edizione del Concorso nazionale di cucina TYPICUM San Marino, riservato a chef e sous-chef di età compresa entro i 35 anni e operanti nei ristoranti della Repubblica. Il Concorso nasce in abbinamento alla [...]
[c.s.] Verona 7-11 Aprile 2011, il Consorzio Vini Tipici di San Marino è presente per il quarto anno consecutivo al più importante Salone al mondo del bere vino. I numeri e le proporzioni di questo evento: 4200 espositori, 152mila visitatori, 2700 giornalisti accreditati da 345 paesi su 95mila metri quadrati espositivi, ci dicono chiaramente che [...]
Checco Guidi
[c.s.] Iniziato la settimana scorsa il secondo ciclo di laboratori in Repubblica promossi dal Consorzio Terra di San Marino in collaborazione con Ente Cassa Faetano dal titolo “La Fabbrica del Gusto”, gli incontri hanno lo scopo di aiutare a valutare e riconoscere, attraverso l’uso dei cinque sensi, le caratteristiche “buone” dei cibi da quelle [...]
[ 26/02/2011; 17:00; ] [c.s.] Il dibattito si terrà il giorno 26 Febbraio 2011 alle ore 17 nell’ambito dell’evento VII Festival del Gusto, che avrà luogo dal 25 al 27 febbraio 2011 al Best Palace Hotel di Serravalle (RSM). Il dibattito, in linea con l’impronta dell’evento, è un’occasione ulteriore per definire l’enogastronomia, intesa sia come tradizioni locali sia nel [...]
[c.s.] In programma per domani mattina (martedì 8 febbraio) alle 9.30 la visita al Museo della Civiltà Contadina e delle Tradizioni della Repubblica di san Marino da parte del Consorzio degli Albergatori di Cervia e Milano Marittima. La visita è organizzata in collaborazione con il Consorzio San Marino 2000 e porterà i circa 20 operatori [...]
Stai consultando gli archivi di San Marino Notizie per il tag 'enogastronomia'
Gli articoli più lunghi sono stati tagliati. Clicca sul titolo di un articolo per leggerlo integralmente.
